Dans le cadre de mon programme en ligne sur la revitalisation, le 1er sujet abordé est la qualité de l’eau.
L’idée est de vous partager ce que je mets en place pour moi et d’identifier au delà des grandes “règles”, ce qui est bon pour chacun d’entre nous. Nous sommes tous différents et nos corps réagissent différemment à un même élément !
Commençons par une petite séance d’auto-coaching
L’idée est ici de dresser un bilan de ce que tu fais, ce que tu aimes et ce que tu aimerais/ serait prêt.e à changer ! Il n’y a pas de jugement à apporter à cet état des lieux d’autant que nous faisons tous de notre mieux chaque jour.
- Qu’est-ce que tu bois ? de l’eau plate ? gazeuse ? soda ? sirop ? tisane ? thé ? café ?
- Quelles quantités de chaque ?
- À quels moments de la journée ?
- Bois-tu de l’eau du robinet, filtrée ou non ? De l’eau en bouteille et de quelle marque ?
- Qu’est-ce que tu aimes ?
- Connais-tu tes besoins en terme de quantité chaque jour ?
- Est-ce qu’il t’arrive d’être assoiffé.e à certains moments de la journée ?
Les rôles de l’eau
Généralités
“L’eau est plus importante pour ce qu’elle emporte que pour ce qu’elle apporte”
Louis Claude Vincent
La composition en eau de l’adulte représente 70% de son poids corporel. Elle est responsable de :
- L’hydratation des tissus
- L’apport d’oxygène et des nutriments aux cellules,
- L’évacuation des déchets issus du fonctionnement des cellules,
Les besoins en eau varient suivant l’âge, la température, l’activité physique et l’élimination rénale. Pour un adulte en moyenne, le besoin journalier est de 1,5l en moyenne (hors cas d’insuffisance rénale).
Quand boire ?
La règle numéro 1 est de boire à sa soif et de ne pas attendre d’avoir soif.
Quelle eau consommes-tu ?
- Eau de source en bouteille ?
- Eau minérale en bouteille ?
- Eau du robinet ?
- Eau du robinet filtrée ?
L’eau de source
Quelques marques : Volvic, Mont Roucous, Rosée de la Reine, Montcalm…
Pour bien choisir son eau, je vous invite à vérifier les éléments suivants. Ils pourront également s’appliquer aux autres types d’eau.
- Le résidus à sec à 180° correspond aux éléments minéraux (calcium, magnésium, sulfate, …) qui restent dans le fond de la bouteille une fois l’eau évaporée. Le résidu à sec doit être inférieur à 200mg/l. Idéalement, il doit être à 50 mg/l.
- La résistivité est inversement liée à la minéralité ; plus cette valeur sera grande, moins, l’eau sera minéralisée. Idéalement la résistivité sera supérieur à 6000 ohms/cm3/cm2.
- Le pH est le potentiel hydrogène et fait référence à l’acidité ou la basicité de l’eau. Le pH doit être compris entre 6 et 7.
- Le potentiel d’oxydo-réduction évalue la capacité de l’eau à limiter les phénomènes d’oxydation. Idéalement le potentiel redox est inférieur à 28 pour être réductrice.
L’eau minérale
Quelques marques : Contrex, Hepar
Vous pourrez vous amuser à vérifier en magasin les étiquettes des bouteilles, l’eau minérale ne respecte pas les caractéristiques idéales décrites ci-dessus.
Consommées sur le long terme, elles risquent de fatiguer les reins ou encore d’encrasser le tissu articulaire de cristaux résiduels.
D’autre part, les minéraux contenus dans l’eau minérale ne sont pas bio-disponibles (i.e. ils ne sont pas utilisables par le corps en l’état).
Par contre, il peut être intéressant de consommer des eaux minérales en cure pendant 3 à 4 semaines par exemple car elles vont stimuler les émonctoires (portes de sortie du corps).
L’eau du robinet
Je vous recommande d’installer un système de filtration pour consommer l’eau du robinet. Voici quelques marques du petit au gros prix :
- Filtres simples : Hydropure, Fontaines (Berkey, Longévie ou Eva)
- Osmose inverse : Fontaine Ondines + Biodynam ou Mélusine
Suivant la qualité et le type de filtre, la filtration des nitrates, hormones résiduelles, le calcaire sera plus ou moins efficace.
L’osmose inverse est le top du top de la filtration.
Disclaimer
Aucune des solutions présentée n’est parfaite.
Le choix de notre eau de consommation prend en compte nos contraintes de santé et notre sensibilité aux enjeux environnementaux.
- Les eaux de source et minérale nécessitent l’utilisation de bouteilles plastiques, qui impactent forcément la qualité de l’eau en plus de générer des déchets.
- L’eau osmosée quant à elle nécessite entre 1 et 1,5l d’eau pour produire 1l d’eau filtrée. La qualité de l’eau filtrée va vraiment dépendre de la qualité du filtre.
- D’un point de vue plus subtil, l’eau dans la nature ruisselle au gré de la géographie, l’eau est alors dite “vivante”. Les eaux disponibles en bouteille ou même filtrée par osmose sont dites “mortes” car elles n’ont pas été revitalisées/ activées. Revitalisation qui est possible avec les fontaines EVA et Berkey…
Dans un prochain article l’eau sera abordé d’un point de vu écologique avec propositions de solutions faciles à mettre en place, mais également les autres usages de l’eau.
A très vite ! Marie 
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